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怎么挑选破壁机

2021-11-16 来源:包头农业机械网

怎么挑选破壁机?

文章内容提纲:

1. 破壁机是个什么东东

2. 你家真的需要一台破壁机吗(使用场景)

3. 破壁机优缺点列举

一.破壁机的概念

破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能,完全达到一机多用功能,可以瞬间击破食物细胞壁,释放植物生化素的机器。

而集加热和搅拌于一体的更多功能的破壁料理机,不仅可以做蔬果汁、沙冰,还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等。

我的理解是,破壁机是厨房的一大神器,它可以代替很多传统的厨房电器(如榨汁机、绞肉机、研磨机等),并且做得比它们更好。

二.你家真的需要一台破壁机吗?

这个我想跟大家分享一下我老妈的使用需求。第一个,是破壁机的研磨功能。去年我外公的了一场不大不小的病,需要卧床料理一阵子。但由于老人家都不舍得让自己吃好点,于是我妈就买了人参啊等滋补的药材,研磨成粉后,打包带过去,做汤的时候可以放一点,增加营养。

总结一下,就是磨干粉啊,什么三七粉、胡椒粉,花椒粉等都可以自己制作。

另外破壁机熬鱼汤,把鱼骨都给打的不见踪影,营养全融入汤汁之中。

第二个需求就是香浓的豆浆啦,这个其实豆浆机就能实现,破壁机的话,基本没啥渣感,营养物质保留的更全面些,另外口感和香气也会更浓郁好喝。

第三个需求与我有关,嘿嘿。我爱吃她包的饺子,每次她都做一堆给我拿着。用手剁肉容易累,对手也不太好。所以我妈现在用破壁机绞肉,简直就是解放了劳动力。

其它的,我家就没那么需求。但就单满足以上三个需求,破壁机就顶的上三样厨房电器了。

还有个常见的需求,是给宝宝做辅食,什么牛奶香蕉糊、花生紫米糊、地瓜叶汁等等,用破壁机无疑更方便,效果也更棒。

另外还有其他更高阶的功能实现,这发挥你的厨房创意啦,夏日炎炎整个蓝莓香蕉奶昔,菠萝冰沙,或者养生的山药紫薯豆浆,爽歪歪。

三. 破壁机的优缺点列举

优点:

功能上碾压厨房内其他的料理机。功能的强大上文提及,现在不赘述了。重点是破壁技术,能让食物释放出更多膳食纤维、矿物质等营养元素,更利于人体全面吸收。

缺点:

价格高。几百元的料理机咱们不叫破壁机,因为它搅拌的细腻程度远远达不到破壁技术的要求。中端破壁机的价格在1500-2000元,高端一些的价格在3000-4000元,顶级品牌比如Vitamix的价格接近万元的产品也是有的。

第二点就是噪音大。破壁机由于电机性能强大,工作时不免会有噪声。在意的朋友可以选购噪声相对小的。

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